CURSOS Y FORMACIÓN

Su cocina o la nuestra.

Enseñamos a los chefs cómo mejorar aún más su cocina, aplicando la teoría científica. Hay tres formas de dominar el arte y la ciencia de sous-vide: con vídeos instructivos onlinecursos externos en CREA París y ciudades de todo el mundo, o formación interna en su propio restaurante.

Clases de cocina “online”

Descubra los secretos de nuestros chefs de fama mundial… en su cocina, con su propio equipo y a su propio ritmo. Le ofrecemos cursos “online” tanto de técnicas culinarias generales como de técnicas sous-vide, con instrucciones en texto y vídeo.