janvier 22, 2015
CREA en UK

Du 15 au 17 janvier, Emilie Wieber-Simon, directrice adjointe CREA France et ingénieur, assistée du Chef Gérard Bertholon, Chief Strategy Officer de Cuisine solutions,  et le directeur pour le développement de l'éducation, James Chen, ont inauguré une formation cuisson sous vide à juste température au Royaume-Uni. La session de 3 jours a accueilli 8 stagiaires venant du Royaume-Uni ainsi que de la Hongrie et de l'Egypte.